Risotto… Zucchine, pancetta e Zafferano!

Un risotto un pò diverso, un risotto che sistema pure la coscienza (per chi è a stecchetta ci sono le zucchine), un risotto profumato, saporito e cremoso! Ingredienti: 250g. di Riso Carnaroli o Arborio 1 Cipollotto 2 Zucchine piccole 1 Fetta di Pancetta tesa normale 1 Noce di Burro 1 Bustina di zafferano 2 Dadi… Continua a leggere Risotto… Zucchine, pancetta e Zafferano!