Muffin di Pizza!!!

Quando ho accettato di partecipare a questo e ad altri contest, non sapevo che la mia vita venisse capovolta, rivoltata e stravolta. Non è proprio il momento, non è proprio il periodo, ma ho preso degli impegni e li voglio rispettare per correttezza anche se le idee non ci sono. Ho ricreato appositamente il lievito… Continua a leggere Muffin di Pizza!!!

Muffin… Yogurt al Cocco, Mele e Lime!!!

Capita a volte, parlando con le persone (telefono, chat, sms, dal vivo, ecc.. ) che tra una chiacchiera e l’ altra ti chiedono che faccio con questi ingredienti? in che modo posso usarli? ecco non sempre si hanno risposte pronte (come nel mio caso), ma si può sempre sapere dove andare a cercare una ricetta. In questo… Continua a leggere Muffin… Yogurt al Cocco, Mele e Lime!!!

Muffin al… Limone di Kikka!!!

Questa ricetta l’ho realizzata per la mia favolosissimabellissimasimpaticissima poltronissima nipotissima Erica.                   E’ una ricetta semplice e veloce ma soprattutto buonissimissimissimamentissima che si può portare sempre nella borsa e se si ha fame in tre secondi lo si mangia. Questo MUFFIN è molto speciale perché l’ho preparato con le fatine dei limoni e con la… Continua a leggere Muffin al… Limone di Kikka!!!

Muffin o Mini cake?

Questa ricetta l’ ho trovata in una nuova raccolta di cucina. I muffin sono i muffin e perchè non farli anche salati? Questa è la mia versione che si discosat da quella originale per alcuni ingredienti. Ingredienti: 3 Uova 160g. di Farina 1 bustina di Lievito per Torte salate 130ml. di Latte 70ml. di Olio… Continua a leggere Muffin o Mini cake?

Muffin… ho detto tutto!!!

La prima volta che li ho preparati le mie nipoti sono letteralmente impazzite, ogni due giorni dovevo rifarli.  Questo si è ripetuto per i tre mesi successivi, poi stufa di prepararli (me li sognavo pure di notte) ho cominciato a variare: con gocce di frutti di bosco, al cocco, ai cachi, ai lamponi, alla zucca,… Continua a leggere Muffin… ho detto tutto!!!

Rose… Aranciocc!!!

Grazie all’ azienda Guerra per avermi fatto scoprire questi preparati base per dolci, l’ utilità e la comodità di averne sempre qualcuno in frizzer, può sempre tornare utile. Questa volta ho usato una stampo da muffin ed ho aggiunto una crema all’ arancia. Sarà perchè fin da piccola il mio papà mi ha sempre fatto… Continua a leggere Rose… Aranciocc!!!

Muffin ai Cachi

Quest’ anno la mia giovane pianta mi ha sorpreso producendo circa 5 Kg. di Cachi, ed ho pensato a come poterli impiegare. Un modo è stato questo… Ingredienti: 600g di polpa di Cachi maturi (circa 5) 230g. di Farina 00 40g. di Cacao Fondente 120g. di Zucchero 180ml. di Latte 80g. di Olio di semi… Continua a leggere Muffin ai Cachi