Felsineo… La Mortadella IGP!!!

Ai tempi degli etruschi Bologna si chiamava Felsinea, da qui nasce l’ idea di battezzare nel 1947 il piccolo salumificio artigianale a conduzione familiare, Felsineo.  Negli anni hanno sempre mantenuto un livello qualitativo e “artigianale” dei loro prodotti. Innovazione e tradizione sono i punti fermi dell’ azienda Felsineo sempre attenti alle esigenze dei consumatori. Un… Continua a leggere Felsineo… La Mortadella IGP!!!

Farfalle… di Primavera!!!

Mi piace pensare che quando si legge una ricetta, questa possa evocare ricordi o stimolare la voglia di mettersi ai fornelli. Mi piace pensare che quando si consultano le ricette si venga catturati prima dalla foto e poi magari dalla ricetta (anche se poi le ricette dovrebbero essere solo spunti da cui partire). Ecco questo… Continua a leggere Farfalle… di Primavera!!!