Sfogliatine con… Fichi!

sfogliatine ai fichi (5)Mille foglie non sono e forse nemmeno sfogliatine… Però sono venute buone lo stesso! 

Ingredienti:

1 Rotolo di Pasta sfoglia rettangolare

Fichi

Zucchero di canna qb

Acqua qb

Preparazione:

Stendere il rotolo di pasta sfoglia, dividerlo in 8 sezioni uguali, bucherellare con una forchetta, cospargere di zucchero ed infornare il tutto a 170° fin quando non saranno belli gonfi e dorati.

Nel frattempo in una padella ho mettere i fichi tagliati in quattro con un cucchiaio di acqua e cosparsi di zucchero. Far “cuocere” i fichi continuando a muoverli nella padella fino a quando non saranno ben ricoperti su ogni lato, di zucchero.

Una volta pronti i rettangoli di sfoglia alternare con i fichi “caramellati”.

Buon Appetito!

Tiziana E.

Ps. le dosi variano in base alla grandezza dei fichi, io ho usato tre spicchi per ogni sfogliatina. Potete aggiungere anche una crema leggera al limone.

sfogliatine ai fichi (3)

3 thoughts on “Sfogliatine con… Fichi!

  1. Ciao, ho monitorato il tuo blog nelle scorse settimane. Ti contatto perché vorrei stringere una partnership informativa di notizie di rilievo del mio territorio (Valle Brembana, Bergamo). Nel link che vedi sotto, c’è un articolo relativo al primo Torneo Mondiale di Mungitura a Mano, organizzato dal Comitato Fiera San Matteo di Branzi, Latteria di Branzi, Formaggio Tipico di Branzi e Noi, che siamo la Baita dei Saperi e dei Sapori e avrà luogo il 28 Settembre nel paese di Lenna (Bergamo) Che te ne pare? Noi, sulle nostre pagine social di Facebook contiamo quasi 10 mila utenti spontanei, e di ritorno, quindi, daremmo ampia visibilità al tuo blog, ringraziandoti

    http://baitadeisaperiesapori.com/2014/09/09/il-campionato-del-mondo-di-mungitura-a-mano-di-vacche-in-valle-brembana/

    Francesco Maroni

    Mi piace

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