Linguine al… Tonno!!!

Questa pasta è nata così, un pò per caso e un pò per prova. Mi mancavano i capperi per preparare la pasta alla puttanesca e allora ho cambiato leggermente, ho azzardato un pò con i sapori essendo per me la prima volta mi ci sono proprio buttata d’ istinto. Et voilà il risultato è stata la padella vuota e i piatti puliti, lindi lindi che nemmeno la lavastoviglie voleva lavarli tant’ erano puliti!!!

Ingredienti:

400g. di Linguine

500ml. di Passata di pomodoro

10 filetti di Acciuga sott’ olio piccanti e normali

1 scatola di Tonno grande

2 spicchi di aglio

Olive nere quante volete

Olio Extra Vergine d’ Oliva 100% Italiano Dante

Sale Gemma di Mare

Origano q.b.

Preparazione:

Mettere sul fuoco a bollire l’ acqua per la pasta ed aggiungere il sale.

In una padella mettere 4 cucchiai di olio e l’ aglio in camicia: appena si sarà rosolato si toglie e si aggiungono le acciughe; si lasciano sciogliere per bene e si unisce il tonno senza l’ olio.

Far sbriciolare bene il tonno, aggiungere le olive e far tostare il tutto molto bene.

Unire la passata di pomodoro e lasciar cuocere per una decina di minuti.

Versare la pasta nell’ acqua e far cuocere scolandola al dente; versare nel sugo e amalgamare il tutto.

Buon Appetito!!

Tiziana E.

3 thoughts on “Linguine al… Tonno!!!

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