Dopo una giornata di bagordi… Pollo leggero!!!

Questa ricetta nasce dopo i bagordi della domenica, bagordi si fa per dire. Sono stata invitata a pranzo in un ristorante della mia zona, un ottimo ristorante, molto intimo, casalingo, quei posti in cui si sente il profumo di casa, non sò se avete presente. Quindi dopo una domenica molto impegnativa, ci stà il lunedì meno impegnativo e più rilassante, e meno impegnativo del pollo cosa c’ è? 

Ingredienti:

2 petti di Pollo

500ml. di Yogurt bianco

2 cucchiaini di Erba cipollina Tec-Al

1 cucchiaino di Curry

1/2 cucchiaino di  Curcuma

50g. ca. di Burro

Sale q.b.

Preparazione:

In una ciotola metto il pollo tagliato a pezzettini, lo yogurt , il curry, la curcuma e l’ erba cipollina.

Lascio marinare per un’ ora abbondante in frigorifero.

Trascorso questo tempo, in una padella, metto il burro ed appena si sarà sciolto aggiungo il pollo marinato.

faccio cuocere per una decina di minuti, aggiusto di sale.

Appena la salsina si ristringe il pollo è pronto.

Buon Appetito

Tiziana E.

4 thoughts on “Dopo una giornata di bagordi… Pollo leggero!!!

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...